Cet été, comme les petits cornets sucrés et le chocolat belge n'aiment pas la chaleur, j'en profite pour développer de nouvelles compétences afin de vous offrir plusieurs nouveaux produits. Voici les formations à mon agenda : Formation Cake design débutant (complété) Masterclass Cake Design sans peur (complété) Formation Cake design intermédiaire (complété à [...]
Il existe plusieurs façons pour colorer du chocolat. Nous pourrions utiliser du chocolat blanc coloré ou ce que nous appelons communément du «candy melts», ou pastilles colorées, que nous retrouvons dans les grandes surfaces et un peu partout… mais ce n’est pas l’option que nous avons retenue, et ce, tout simplement parce que nous [...]
Qu’est-ce qui différencie le chocolat belge du chocolat communément appelé «chocolat de fantaisie» que nous retrouvons partout dans les grandes surfaces? Chez Petits cornets sucrés, confiserie & chocolat, nous avons choisi de miser sur la qualité et le goût avant tout. En effet, nous avons choisi de ne pas vous offrir du commun, de [...]
Nos bombes à chocolat chaud sont les meilleures au monde et voici pourquoi... Premièrement, chacune de nos bombes à chocolat chaud sont fabriquées à la main et avec beaucoup d'amour. Deuxièmement, pour la fabrication de nos bombes à chocolat chaud, nous utilisons uniquement du chocolat belge de qualité supérieure. Troisièmement, nous sommes généreuse dans nos [...]
Connaissez-vous le chocolat Ruby? Ruby, une autre et quatrième catégorie de chocolat. Après le Noir, le Lait et le Blanc vient s’ajouter le Ruby. Le chocolat Ruby est un intense délice sensoriel, un compromis entre la note fruitée des baies et la douceur exquise. Il est élaboré à partir de la fève de cacao Rubis. [...]
